选择镀锡板时应考虑的技术参数

序号	技术参数	说明
1	基板钢种	MR、L、D，或者其他特殊要求（如IF钢）
2	原板轧制方式	一次冷轧（SR）、二次冷轧（DR）
3	调质度	SR材采用洛氏硬度（HR30Tm），DR材JIS标准采用洛氏硬度，屈服强度YS为参考，欧标EN标准采用YS
4	钢板厚度	一般采用公称厚度，或特殊要求的厚度标准偏差
5	宽度与长度	如果需要标记轧制宽度
6	退火方式	罩式炉退火BA、连续炉退火CA
7	表面状态	光亮表面B、糙面R、麻面M、银面S
8	镀层种类	电镀锡、电镀铬
9	表面处理	电镀锡有无钝化，钝化方式：电化学方式、化学方式，或者要求钝化层厚度。
10	内容物	含硫量、酸度大小，保存要求
11	涂油	油品种类：常用DOS油，油膜厚度
12	是有印涂	全素铁，内素铁、外素铁或内涂外印
13	卷包装方式	卧式卷、立式卷
14	切板形式	花边剪切、直边剪切
15	镀锡量	应考虑所装内容物、罐型、预期货架寿命等进行相应地选择镀锡量，差厚镀锡板是否需要标记。

内容物的腐蚀作用

物质	腐蚀作用
氧	在罐头的酸性介质中氧对锡有强烈的氧化作用。
酸	食品含不同的酸，其中草酸、富马酸、反丁烯二酸的腐蚀性最强。
低甲氧基果胶	能促进锡的腐蚀。
硝酸根离子	罐内残留氧较多且pH值在5以下时，硝酸根引起的溶锡量显著增加。
花色苷色素	它是锡和氢的接受体，樱桃等红色水果含有该物质，能使铁皮穿孔。
焦糖	对水果罐头包装有明显的腐蚀作用。
硫及含硫化合物	是促进腐蚀的因素。
铜离子	铜离子在酸性介质中会使锡层剥落，并造成铁的局部腐蚀而穿孔。
氧化三甲基胺	鱼肉中含有的氧化三甲基胺能还原成三甲基胺，使马口铁腐蚀到锡铁合金层，从而失去阴极保护的作用。
抗坏血酸	抗坏血酸在加工过程中很容易转化成去氢抗坏血酸，可能成为强腐蚀性的因素。